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韓式泡菜鴨肉絲飯捲

這道料理不只是使用煙燻鴨肉絲適合，使用牛肉絲、雞肉絲也都會有不同的風味喔！尤其是將韓式泡菜放入飯捲中，加入小黃瓜和紅蘿蔔絲平衡風味，吃起來順口極了，只做一條根本不夠吃！

Cuisine ,
Courses ,
Difficulty Intermediate
Time
Prep Time: 11 min Cook Time: 7 min Total Time: 18 mins
Servings 2
Best Season Suitable throughout the year
Description

這道料理不只是使用煙燻鴨肉絲適合，使用牛肉絲、雞肉絲也都會有不同的風味喔！尤其是將韓式泡菜放入飯捲中，加入小黃瓜和紅蘿蔔絲平衡風味，吃起來順口極了，只做一條根本不夠吃！

泡菜、鴨肉絲、白飯
    食材
  • 3 teaspoons 協發行韓式泡菜
  • 50 grams 煙燻鴨肉絲
  • 1/2碗 白飯 (已經煮好的白米飯)
  • 1支 青蔥
  • 2片 海苔
  • 1/2根 紅蘿蔔
  • 1根 小黃瓜
  • 適量 白芝麻
  • 1 tablespoon 醬油
韓式泡菜鴨肉絲飯捲
  1. 備料

    備齊所需材料：泡菜、鴨肉絲、青蔥、白飯、海苔、紅蘿葡和小黃瓜

  2. 炒香青蔥
  3. 加入鴨肉絲拌炒
  4. 放入泡菜一同拌炒後，淋入一大匙醬油，並撒上白芝麻拌炒
  5. 紅蘿蔔絲和小黃瓜絲備齊
  6. 海苔放上捲簾，並舖上白飯後，加入步驟4的炒料、小黃瓜和紅蘿蔔絲
  7. 將飯捲捲起
  8. 等飯捲與海苔黏合後再切塊即可食用
Keywords: 飯類料理、泡菜料理
Read it online: https://www.sophiesobento.com.tw/archives/recipe/%e9%9f%93%e5%bc%8f%e6%b3%a1%e8%8f%9c%e9%b4%a8%e8%82%89%e7%b5%b2%e9%a3%af%e6%8d%b2-2