居酒屋風Panasonic 燒烤微波爐食譜

/ 我請了一位廚房小幫手！歡迎Panasonic 燒烤微波爐！/

說實話，我一直覺得我們家最常用的家電，就是微波爐了！因為微波爐可以快速加熱食物、退冰食材的超高效率，所以讓我總是無法割捨它，無疑的，它是我的廚房必備品。

微波＋燒烤火力自由選的Panasonic燒烤微波爐
微波、燒烤、微波燒烤3種模式自由選、豐富的14道自動食譜、自動加熱也方便

直到認識新款的Panasonic 燒烤微波爐NN-GT22QB，我才發現曾經需要花上大把時間來處理備餐備料的過程，真的大大的減少許多。以往根莖類這種比較難熟的蔬菜，藉由「微波燒烤」功能，直接在微波爐裡進行料理就好，不用擔心切好的根莖類蔬菜和其他蔬菜一起放的時候，會有熟度不均的狀況發生。

尤其是像蔬菜和海鮮這種需要分開處理才不會一個不熟一個過熟的食材，平時真的很難放在一起烹調處理，烤完後不是蔬菜還沒熟，就是海鮮烤到乾巴巴，吃起來的口感真的不太好啊！但是「微波燒烤」不僅完成料理的時間縮短，連成品吃起來都充滿水份，口感很棒，不會吃起來太乾，完全就是我心目中的廚房必備品之一！

在家裡做任何串串都會有一個很大的困難，那就是：
有時候包肉和蔬菜串在一起，蔬菜都烤乾了，但肉還沒有熟！

但是這個困難也經由Panasonic 燒烤微波爐來做了改善，像是雞肉和青蔥這樣一個快熟一個慢熟的搭配，最重要的除了醃醬之外，當然也包含了調理時的加熱狀態。使用Panasonic 燒烤微波爐後，雞肉像是照片裡這樣完美上色，而且中間的青蔥也飽含水份，吃起來很平衡好吃。

體積小巧功能強大美型好看的Panasonic燒烤微波爐
20L 容量、黑色美型時尚外觀、就連清潔也方便

其實⋯⋯這台微波燒烤爐，比我想像中還要小好多，外型也好看簡潔！

也正是因為體積比較小，所以在我已經佔滿東西的廚房裡，可以有一方小小天地是為它所留。每天睡前熱一杯牛奶時，看著白色杯子裡的白色牛奶，在黑色時尚的微波燒烤爐裡面轉轉轉，不由得會覺得這樣停下來可以好好休息片刻的時光真的需要好好珍惜。

因為加熱的時間可以自訂，所以我大部份會先讓食材微波一下加速食材熟成後，再繼續以「微波燒烤」的行程來完成料理，這麼做可以讓餵食（？）小孩和老公的時間大幅縮短，也可以不用等那麼久才將料理上桌。後續完成時間頂多4-8分鐘就可以完成一道料理，也不用擔心食材熟成的問題，根本就是我們家庭煮婦的超級好朋友！

看到照片應該有些人會擔心金屬架在微波爐裡使用會不會很危險？其實燒烤架我覺得真的好好用，Panasonic 燒烤微波爐的網架有鏤空特殊設計，使用「微波燒烤」或「燒烤」模式，在架高燒烤食材時，看著那些多餘的油脂一滴一滴的滴到下方的盛油盤中，會覺得可以微波燒烤的這個微波爐真的是很棒的小傢伙，而且料理成品也很美！

燒烤火力穩定、微波平均加熱
方便常用的微波功能和燒烤功能都穩定發揮

Panasonic微波燒烤爐上方的加熱管是可以做燒烤效果的，真心覺得科技的進步已經可以讓料理初心者用著好科技來做新的創意料理。

按鍵很直覺，時間設定很方便，不用多想就能使用，無論是低中高調整微波火力，或是燒烤時間、微波燒烤時間的調整，都僅僅需要按鍵來執行即可。

直接加入料理加熱也很方便喔！像這道拍攝後已經有點冷掉的油漬蝦，在反覆加熱2次後也還是有漂亮好看的鮮豔色調，可以知道這台Panasonic微波燒烤爐真的是可以維持食材鮮甜，要是微波後的料理都有這樣令人食指大動的色調，即使是買外食回來加熱也一定很好吃！

居家必備廚房神器一台就是迷你小廚房
可節省空間卻也有強大功能的燒烤微波爐

整體而言，我覺得現代人家裡真的有時候空間比較小，塞不進那麼多的機器時，Panasonic微波燒烤爐NN-GT22QB是一款可以讓煮夫煮婦們在家輕鬆做出好料理的小夥伴，身兼多功能的它，真的有很多時候都是煮夫煮婦的日常好幫手，就我像我在文章開頭說的，微波爐是我最常用的家用廚電，沒有它，真的不行！

也跟大家分享我以Panasonic燒烤微波爐設計的居酒屋風料理，在家可以試著做做看，非常快速好吃！

西班牙蒜味油漬蝦

食材：冷凍帶尾蝦仁10尾、水果甜椒2顆、蒜頭7瓣、蘆筍70公克、冷壓初榨橄欖油100ML

醃料：鹽適量、黑胡椒粉適量、橄欖油1大匙

※食材份量可依個人口感喜好進行調整。 ※烹調時間供參考，可依實際狀況調整。

居酒屋風三種串燒

味噌蔥雞肉串燒（共2串）：
味噌1大匙、去骨雞腿肉1片（約250公克）、青蔥1根、料酒1大匙、鹽少許、黑胡椒粉少許
孜然洋蔥牛肉串燒（共2串）：
牛排肉一片（約250公克）、橄欖油1大匙、孜然粉1小匙、洋蔥1/2顆
檸檬咖哩鮮蝦串燒（共4串）：
帶尾蝦仁12尾、蘑菇8顆、檸檬1顆、咖哩粉少許

※食材份量可依個人口感喜好進行調整。 ※烹調時間供參考，可依實際狀況調整。